日本爱拓五种水果糖酸度计ACID F5 PAL-BX丨ACID F5 （柑橘 / 葡萄 / 番茄 / 草莓 / 蓝莓）
糖酸比是决定水果风味的关键！
【关于水果糖度】
水果糖度是指果实中的蔗糖浓度，每种水果的糖度有所不同，糖度范围也不同。糖度是指100克糖溶液里，所含的固形物的溶解克数，是表示糖液中可溶性固形物浓度的单位（Brix），果汁的可溶性固形物含量常被简称为：糖度或甜度，也称为白利度（Brix），锤度。
糖度是决定水果蔬菜的新鲜度和成熟度的一项重要参数。ATAGO（爱拓）折射计系列，又称糖度计，广泛应用于水果种植、果汁制造、水果贸易等行业，通过折射原理测量水果汁液中的可溶性固形物（Brix）含量，仅需几滴果汁，3秒快速测量水果糖度，快速简便，专业可靠，是测量水果糖度的*仪器之一。
【关于水果糖酸比】
糖酸比（Acid-Sugar Ratio），指的是果实和果汁类之可溶性固形物量（一般以糖度折射计的Brix值表示）除以酸度而求得之数值。
一般地：糖酸比越大，水果味道以甜为主；糖酸比越小，水果味道以酸为主。
日本爱拓五种水果糖酸度计ACID F5 PAL-BX丨ACID F5 （柑橘 / 葡萄 / 番茄 / 草莓 / 蓝莓）
糖酸比是决定水果风味的关键！
【关于水果糖度】
水果糖度是指果实中的蔗糖浓度，每种水果的糖度有所不同，糖度范围也不同。糖度是指100克糖溶液里，所含的固形物的溶解克数，是表示糖液中可溶性固形物浓度的单位（Brix），果汁的可溶性固形物含量常被简称为：糖度或甜度，也称为白利度（Brix），锤度。
糖度是决定水果蔬菜的新鲜度和成熟度的一项重要参数。ATAGO（爱拓）折射计系列，又称糖度计，广泛应用于水果种植、果汁制造、水果贸易等行业，通过折射原理测量水果汁液中的可溶性固形物（Brix）含量，仅需几滴果汁，3秒快速测量水果糖度，快速简便，专业可靠，是测量水果糖度的*仪器之一。
【关于水果糖酸比】糖酸比（Acid-Sugar Ratio），指的是果实和果汁类之可溶性固形物量（一般以糖度折射计的Brix值表示）除以酸度而求得之数值。
一般地：糖酸比越大，水果味道以甜为主；糖酸比越小，水果味道以酸为主。
